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La dernière semaine de septembre a été une bonne période pour séjourner dans cette région de la France. Le temps a été plutôt doux et plaisant, avec de nombreuses journées ensoleillées et des nuits agréablement fraîches. St Bresson est un village pittoresque, et Les Lis un charmant point de départ pour nos "explorations". Où que nous soyons allés, le voyage a été presque aussi captivant que l'a été notre destination, tant les paysages inhabituels étaient spectaculaires – et certaines routes terrifiantes!
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La maison est très joliment renovée, et la cuisine "modernisée" tout comme la grande salle de bains ont été particulièrement appréciées par notre groupe de quatre personnes. Un verre de vin du pays savouré sur la terrasse supérieure dominant les collines terminait à merveille des journées bien remplies. Alors que nous étions assis là un soir, nous avons entendu les cloches des moutons et des chèvres qui descendaient des collines et se rendaient à la bergerie juste à côté. Plus tard dans la semaine, nous avons été invités à regarder les agneaux nés cette semaine.

Si vous avez lu le livre de Tracy Chevalier ("La Fille à la Boucle d'Oreille de Perle"), "Le Bleu de la Viege", vous reconnaîtrez de nombreux noms de lieux de cette histoire sur l'agitation religieuse du 16ème siècle dans cette région précise du Sud de la France. Un autre livre que je dois relire après avoir visité Carcassonne (un long voyage!) est «Labyrinthe » de Kate Mosse, un best-seller actuel dont l'histoire se déroule à la même époque des guerres religieuses et de la persécution. Nous avons également visité Avignon et le Pont du Gard, bien que tous deux étaient plus distants que prévu.

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Si vous cherchez une retraite isolée ou un "camp de base" pour découvrir la région, Les Lis est un bon choix. Et, bien que nous ne nous y soyons pas adonnés, il y avait de nombreuses activités sportives de plein air facilement praticables dans les alentours, telles que la randonnée, l’alpinisme et le kayak.
Les restaurants locaux étaient évidemment excellents, et notre dîner aux Norias a été un des grands moments de notre séjour.
—S&S, Deering, New Hampshire USA
—K&H, Long Island, New York USA
 
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Carnets de bord
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Sur un flanc de coteau à vous couper le souffle, au bout d'un vignoble tortueux et d'une route bordée de fleurs sauvages, Les Lis accueille allègrement ses hôtes depuis un coin saillant de la petite place centrale de St Bresson. On est aussitôt saisi par une sensation de calme originel au milieu du concert comique des cloches intermittentes de l'église, soutenues vocalement par les chiens du village et le chœur des troupeaux de moutons. La maison est une merveille d'architecture médiévale, associant son charme original à un ameublement élégant, des couleurs essentielles, tout un art captivant et un confort matériel à profusion. Chaque pièce transporte l'hôte dans un frisson de délices sensuels—de la vue embrassée depuis le balcon de la "Chambre de l'Ecrivain" aux aromes émanant de la terrasse du petit déjeuner. Une atmosphère de sublime harmonie est l'essence même des Lis.
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Notre répit de repos et de relaxation a été agrémenté par nos aventures de randonnées dans le Parc National des Cévennes, de descentes en kayak sur l'Hérault, nos promenades matinales jusqu'à la Cascade pour une baignade rafraîchissante, et l'expresso de l'après-midi dans le café d'à côté où jouaient des musiciens. Le site web nous a grandement aidé à profiter de la "couleur locale". Des marchés jusqu'aux ermitages, il y a de quoi satisfaire les désirs de chaque voyageur.
"Les Lis" est unique de par sa situation, en retrait et néanmoins d'un accès facile, elle invite à la découverte. Aussi proche que suffisamment éloignée des destinations touristiques très fréquentées du sud de la France, elle répond aux attentes de tous ceux qui ont la chance de franchir son seuil.
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N'hésitez pas à nous contacter à nwbernstein@cox.net. Nous nous réjouirons de répondre à toutes les questions relative à votre séjour.

—Nancy and Alan Bernstein
Laguna Beach, California, USA
 
J’ai passé quelques jours aux Lis à la fin septembre. Le temps était variable –chaud dans la journée, frais la nuit et tôt le matin. J’étais là quand les propriétaires remettaient le jardin en état (j’ai d’ailleurs appris beaucoup sur le jardinage !) , et n’ai qu’une hâte : celle d’y retourner pour admirer toutes leurs plantations. La maison est décorée avec goût d’une façon très confortable et avec une cuisine bien équipée, Être à St-Bresson c’est comme remonter dans le temps avec des moutons et des bergers comme voisins.
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Bien que je parle très peu le français, les voisins et tous les gens que j’ai rencontrés sur les marchés et dans les villes étaient si chaleureux que j’ai pu me faire comprendre sans aucun problème. St-Bresson est très bien situé pour explorer toute la région. J’ai dégusté d’excellents vins, ai parcouru quantité de marchés et ai ramené de belles œuvres d’art. Les prix étaient tellement raisonables que j’ai pu ramené plusieurs articles pour une commerçante du New Hampshire qui voulait vendre des nappes, de la poterie et autres articles de France.
Et bien sûr, la cuisine et la patisserie française ! Les Norias, non loin de la maison, est mon restaurant préféré (100 $ pour un repas complet pour 2 personnes, pourboire et boisson compris).

.—Pasca Ferwerda, New Hampshire, USA

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Notre séjour de trois semaines aux Lis nous a incités à un regard introspectif dans nos "autres vies", celles qui représentent la meilleure partie de nous-mêmes. Je venais de terminer un roman, et avais besoin de temps pour recharger mes batteries. A l'heure du départ, j'avais non seulement un fantastique trésor en vins (grâce à un un excellent livre sur les vins de la région du Languedoc que j'avais enfoui dans ma valise), mais également le canevas d'un nouveau roman. Sans plaisanter! La photo des papillons a été prise près de notre vignoble préféré, le Mas Bruguiere. L'autre image est mon mari Ed, qui verse le vin au dîner chez Les Lis. Les Lis est une vraie retraite.
—Anita Garner
Florence, Alabama, USA
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Traduction réalisée par Laurence King